Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
. . . . min dagbok om håndarbeid, gjenbruk, mat, interiør, turene mine, og andre ting som skjer mellom himmel og jord . . . .

søndag 21. juni 2015

Herlige eplemuffins med på tur!

I dag var den stor turdagen her. Først en herlig tur til Røyningsbu på Karmøy med barnebarna på formiddagen og så til Heggeligfjell i Tysvær på ettermiddagen med min gode turvenninne Helene.
Før jeg dro ut kl. ni hadde jeg også fått tid til å lage gode og fiberrike eplemuffins til å ha med på turene.

Disse var enkle å lage og smakte helt topp. Innbiller meg at de er sunne også :) Fant oppskriften i ukebladet Allers for mange år siden og deler den gjerne.

FIBERRIKE EPLEMUFFINS

4 dl. hvetemel
1 dl. sammalt hvete
1 1/2 dl. havregryn
2 ts. bakepulver
1/2 ts. salt (dette glemte jeg faktisk, men det gjorde ingenting)
1/2 dl. rosiner
125 gr. smør/margarin, smeltet
+ litt smør til formene
3 dl. matyoghurt (jeg fikk bare tak i gresk yoghurt, det ble helt topp)
1 ss. honning, flytende
3 egg
3 røde epler
3 ss sukker
3 ts. kanel

Stekes ved 200 grader i ca. 25 - 27 minutter på nederste rille.

Bland melsortene med havregryn, bakepulver, salt og rosiner. Smelt smøret og pensle formene godt, avkjøl resten litt. Rør sammen yoghurt, honning og egg og tilsett det vekselvis med smøret i det tørre. Hell røren i formene, ca. 3/4 fulle.
Skjær eplene i tynne båter og vend dem i sukker og kanel. Stikk ned to-tre båter i hver muffins og stek som angitt.

Disse slo an hos  ihvertfall et av barnebarna som helst ville hatt alle for seg selv: ".... jeg liker dem ikke, jeg elsker dem...." var hennes kommentar :)

Samme barnebarn pyntet bestemor med sommerblomster.
Og forresten, ble litt oppmerksom akkurat nå på at jeg må ha meg en omgang med glansvasken :)

Barn, blomster, tur, sommer....... kan det bli bedre?




På årets lengste dag  ønsker jeg alle en super sommer!
Anette




onsdag 27. mai 2015

På pinnene!

Innimellom på travle dager blir det heldigvis tid til litt små-strikk.

Et par huer har sett dagens lys.

Denne skal ordnes litt i fellingen, ble ikke helt fornøyd med den. Ellers er nattbordlampen min blitt modell for anledningen.

Fargene ble litt blasse på  bildene, jammen ikke enkelt å få fram de rette. Men å fotografere med mobilkamera er vel kanskje ikke det beste. Grønnfargen er egentlig ganske frisk og vårgrønn.

Huene er strikket i Rubin Superwash (100 % ull) fra Sparkjøp. Mønstrene er trikset og mikset fra tidligere strikk, så det ble som det ble. Men de sitter godt på :)

Våren er en flott tid. På min lille kveldstur her en dag kom jeg over dette andeparet hvor hunnen ligger på egg. Familieforøkelsen er nok nært forestående, En koselig opplevelse :)

Ikke så lett å se, men de ligger der, omtrent midt i bilde.

Familieforøkelse er det på gang her i familien også :) Min yngste datter og hennes samboer venter sitt første barn ut i september en gang.
Da må det jo litt mer småstrikk på pinnene igjen.

Siden de ikke vet, og heller ikke vil vite hvilket kjønn det blir, måtte jeg finne et noenlunde nøytralt sett. Da ble valget denne. Min datter fikk velge fargene.

Fargevalget ble brunt til buksen og lys grå til genser, hue og sokker. Tror det skal bli bra.
Garnet her er også kjøpt på Sparkjøp. Synes kvaliteten på garnet her er veldig bra, og så er det ganske rimelig sammenlignet med en del andre merker.
Nå strikkes det for fullt med tynt garn og tynne pinner, men du verden så kjekt det er :) Og ikke minst så kjekt det skal bli når den nye verdensborger ser dagens lys. Jeg gleder meg stort!

Ønsker alle en fin vårkveld!
Anette


torsdag 14. mai 2015

Deilige hjemmelagede pølsebrød!

Da er forberedelsene til 17. mai i full gang.
Jeg pleier å ha åpent hus for familien denne dagen. Jeg vet ikke alltid når de kommer eller hvor mange. Derfor gjør jeg det enkelt.
Pølser i brød, is, brus og kake. Og kanskje jeg lager litt rømmegrøt til de voksne. Kaken har min yngste datter tilbudt seg å lage :)

I år blir det hjemmelagede og en liten tanke grove pølsebrød. Disse ble laget i formiddag og skal fryses ned til søndag.
Oppskriften fant jeg på TRINES MATBLOGG og kan anbefales på det varmeste. De smakte nydelig!


I fjor kjøpte jeg to pakker pølsebrød. Kun den ene pakken ble spist opp. Den andre ble lagt innerst i en skuff og der ble den glemt.
Et par måneder senere fant jeg den, da var den hverken myglet eller blitt tørr. Det var da jeg fant ut at jeg aldri mer skulle kjøpe ferdige pølsebrød. Lurer veldig på hva som er tilsatt for å få dem til å være ferske så lenge. Nesten litt ekkelt.


Lykke til med forberedelsene, folkens!

Anette

søndag 10. mai 2015

"Jeg er Malala"

"Våre døtre er skapt for å fly mot stjernene, ikke klipp vingene deres."
Pappa Ziauddin Yousafzai

Jeg er akkurat ferdig med boken "Jeg er Malala" som fredsprisvinneren Malala Yousfzai har skrevet sammen med utenrikskorrespondenten Christina Lamb.


 Malala er en fantastisk modig og klok ung jente som jeg er full av beundring for. Hun har tatt opp kampen for sin egen og andre jenters rett til utdanning i Pakistan. 

Hun nekter å la Taliban ta fra henne muligheter og rettigheter som vi i vår vestlige verden tar for gitt. 
Takket være foreldrenes sterke kjærlighet til datteren, har hun hatt muligheten til å heve sin stemme overfor et regime som dreper den som våger å tenke selvstendig. Denne støtten har vært helt avgjørende i et samfunn som favoriserer sønnene. 

Anbefaler alle å lese denne boken, selv om det til tider er mye historie og navn som kunne være litt vanskelig å holde oversikte over. Men dette er allikevel viktig informasjon for å forsøke å forstå noe som egentlig er helt uforståelig.

Anette


torsdag 7. mai 2015

Kom mai, du skjønne milde....

Våren er definitivt på vei her i Haugesund også, det kjennes ufattelig godt ut :)

Trærne har fått vakre lysegrønne knopper....

Og rosa perler.....

Sola slipper enda gjennom begynnende bladverk.....

Lørdag var bestemor og minstejenta sin dag. Det ble ingen topptur på oss, men rusleturen i Djupadalen ble en koselig opplevelse for begge.

Så herlig å være liten og kunne legge merke til og undre seg over de små ting.

På en liten foringsplass så vi ekorn og fugler. En liten skogsmus så vi også, men den klarte jeg ikke å fange på bildet.

Om ikke turen er lang, er matpausen viktig :)


Måtte det bli mange skjønne vårdager, til glede for liten og stor :)
Ønsker alle fine maidager!
Anette

søndag 3. mai 2015

1. mai tur!

1. mai ble en fantastisk dag her på Haugalandet. Da måtte vi selvfølgelig prøve oss på en topptur med de små.
Heggelifjell (252 m.o.h.) i Tysvær kommune ble utpekt som mål. 

Det som var så kjekt denne gangen var at 6 åringen hadde overtalt pappaen sin (min sønn) til å være med. Hun hadde så mange gode argumenter for det at han ikke kunne si nei. 

En fantastisk glad ungeflokk på 6, 5 og 3 1/2 år gjorde det til en uforglemmelig tur. 

To stolte små på toppen etter ca 2 timers vandring i krevende og sørpete terreng. 3 åringen kom seg også opp, men det fikk jeg dessverre ikke bilde av. Hun var litt sliten på slutten. Jeg tilbød meg å bli igjen lenger nede med henne, men nei... ikke tale om, hun skulle være med helt til topps.

Min datter, og mamma til 5 og 3 åringen, har vært på tur med ungene før. Med sekken full av små motivasjons overraskelser, gikk det som en lek oppover. På toppen var det imidlertid godt med en god matpause. 3 åringen var så trett at hun kunne nok ha lagt seg til å sove her. Imponerende nok klarte hun fint tilbaketuren også.


Ikke bare ungene som satte pris på pausen :)


På veien ned ble det tid til en liten sauejakt også. 

Totalt gikk vi 5 km og klatret 252 meter opp, det synes jeg er imponerende gjort av de små. De mestrer ofte så mye mer enn vi kanskje tror i utgangspunktet. Det er bare til å la dem få prøve seg.
En is på veien hjem gjorde godt  for en trett gjeng som virkelig fortjente det :) 


Anette

tirsdag 28. april 2015

Putefint!

Da var den nye puten min med løkkegarnet Dale Monjita, (91 % alpakka, 7,5 % ull og 1,5 % nylon) ferdig.

Helt enkelt strikket. La opp 130 masker til putestørrelse 45 x 45 cm. Kunne nok ha lagt opp noe mindre masker. Strikket så rett på rundpinne nr. 6 til jeg hadde brukt opp tre nøster (300 gr.)

Fant tidlig ut at jeg hadde lagt opp litt for mange masker, men prøvde ikke engang å rekke opp. Garnet filtret seg sammen og var ikke helt enkelt å strikke med. Måtte også være obs på at jeg ikke laget nye masker av løkkene. 
Fikk nok heller ikke den gode flyten da jeg strikket. 
Ble tilslutt fornøyd med puta, men tror nok ikke jeg kommer til å strikke mer med det garnet. 

Fant noen flere gammelrosa puter på Bohus her en dag, syntes de passet godt i min nye benk.

Nå mangler bare å finne et salongbord til benken sånn at hagebordet mitt som brukes i dag, kan bli satt ut der det skal være... på terassen :)

Ønsker alle en fin vårkveld!
Anette

søndag 19. april 2015

Herlig søndag!

Dagen i dag har vært en av de hvor jeg har fått med meg masse kjekt.
Tidlig oppe i dag, kjørte til Bømlo og fikk meg en flott tur opp til Siggjo (474 m.o.h.). Bare to uker siden sist, men har bestemt meg for, med jevne mellomrom, å legge inn noen turer opp hit som trening. Det er bratt og tungt å gå opp, det kjennes godt i beina og på pusten.

Stolt da jeg kom opp, slo min egen rekord med 13 minutter. Hurra for meg! :) Trenger all trening jeg kan få før sommerens fjellturer.

Høyeste punktet på Siggjo, men her kom jeg meg ikke opp :)

Vakkert i dag...

Etter denne turen har jeg vært og besøkt svigerdatter (som hadde bursdag i går) og barnebarna. Så vidunderlig når barnebarna kaster seg om halsen min og nesten ikke vil slippe taket. Kjenner meg så privilegert.
Etter herlig innhogg av svigerdatter sin suksesskake var det rett hjem og sette på pinnekjøttet. Mammen kom til middag, og det ble så koselig.

Nå har jeg pakket og er klar for å dra til Trondheim i morgen rett etter jobb. Skal være med på Rus-konferansen sammen med gode kolleger, og gleder meg stort.

Det nye garnet har forresten også kommet på pinnene:

Litt klurete å komme igang, pga. løkkene i garnet. Strikkingen gled ikke like lett som til vanlig, men etterhvert ble det litt lettere. Tror dette skal bli bra :)

Ønsker alle en god ny uke!
Anette




lørdag 18. april 2015

Mitt lille impulskjøp i dag!

Var inne på interiørbutikken Feel i dag for å kjøpe en gave. Gaven fant jeg ikke, men gikk ut igjen med tre nøster av dette herlig ullgarnet med løkker.

Fargen er mer gammelrosa enn det ser ut på bildet, her ser fargen rosa ut. Klarte ikke å gjengi rette fargen.

Garnet er Dale Monjita, 91 % alpakka, 7,5 % ull og 1,5 % nylon. Garnet skal forvandles til en sofapute som skal strikkes med pinner nr. 6. Regner med at det skal gå rimelig fort. Men..... først må jeg iallfall gjøre ferdig bolen som jeg strikker på. Bare noen få omganger igjen. Ermene får jeg ta etterpå :)
Gleder meg :)

Ha en fin helg, med nye og gamle strikkeprosjekter!
Anette

onsdag 15. april 2015

Gjenbruk igjen!

På kjøkkenet har jeg en liten krok som ikke er brukende til så mye mer enn å samle rot. De flotte krukkene som jeg har arvet etter oldemor sto litt utsatt til her. Jeg fant ut at disse måtte litt opp på veggen.

På en gjenbruksbutikk fant jeg en hylle i heltre furu som passet godt på mål og som kun kosten kr. 40,-. Den ble vasket med salmiakk, pusset, grunnet og malt hvit. Malingen sto i kjelleren, så det var bare å sette i gang. 

Plassert på veggen har den fått oldemors krukker og jeg er trygg for at de ikke blir knust av meg selv eller ivrige barnehender. Og så ble det plutselig ryddig i kroken min :)

I tillegg har jeg montert 5 små hvite kroker under. Der har jeg planer om å henge litt forskjellig til pynt, men det får jeg vise fram litt etterhvert.

Ha en fin kveld alle sammen!
Anette